צ'אנקי גרנולה סופרפוד ללא גלוטן
ליאת לוי נטורופתית מוסמכת
צ'אנקים של גרנולה שמכינים בחמש דקות – בריאים, טעימים וקראנצ'ים שכיף לנשנש גם בלי יוגורט.
הכנות 5 minutes mins
זמן בישול/אפייה 25 minutes mins
זמן כולל 30 minutes mins
מנה ארוחת בוקר בריאה, נשנושי בריאות
מטבח ללא גלוטן
3 כוסות שיבולת שועל שלמה (לא קוואקר להכנה מהירה)
½ כוס אגוזי לוז קצוצים גס
½ כוס סילאן או סירופ מייפל
¼ כוס שמן קוקוס או שמן זית
¼ כוס גוג'י בריס- מוסיפים בסוף האפייה
אפשר להוסיף חצי כפית של תמצית וניל איכותית או אבקת קינמון.
בקערה גדולה מערבבים היטב את כל החומרים (קודם את היבשים ואז מוסיפים את הרטובים). מעבירים את התערובת לתבנית ומשטחים אותה לגובה אחיד.
אופים את הגרנולה כ 25-30*** דקות
כשהשיבולת שועל מזהיבה והאגוזים שחומים וריחניים – הגרנולה מוכנה (תטעמו!).
מוציאים את הגרנולה מהתנור ונותנים לה להתקרר לגמרי
שוברים את הגרנולה לצ'אנקים ומאחסנים בצנצנת סגורה על השיש.
*** שימו לב לא לשרוף את הגרנולה. אם התנור שלכם חם מדי היא עלולה להשרף ולכן לקראת הסוף מומלץ להיות ליד התנור ולהשגיח. יש תנורים שבהם הגרנולה מוכנה תוך 25 דקות.
פנקו את עצמכם בקערת גרנולה עם סמודי פירות יער, יוגורט או סתם ככה כנשנוש.
