לאוהבות הקפה קשה לתאר יום בלעדיו. ריחו הנעים על הבוקר, בוסט האנרגיה בשעות הצהריים ויש גם תחושה מרגיעה ומנחמת להפליא של לגימת קפה חמימה בסיום יום עבודה. אבל האם שתיית קפה יכולה לתרום לבריאות שלך?
הוועדה לענייני תזונה בארצות הברית מדווחת כי לשתיית קפה בקרב נשים בריאות יש מספר יתרונות בריאותיים, כולל סיכון מופחת למחלות לב וכלי דם, מחלות כבד, לסוכרת סוג 2 ולמחלת האלצהיימר, שחלקן שכיחות הרבה יותר בקרב נשים.
נשמע טוב, נכון?
רגע לפני שאת רצה להכין כוס קפה נוספת, הנה 4 דברים שכדאי לדעת כדי להפוך את חווית הקפה שלך לסופר בריאה.
היתרונות הבריאותיים של שתיית קפה
קפאין זה הדבר הראשון שעולה לראש כשחושבים על קפה, אך הוא מכיל הרבה יותר מזה: שפע של נוגדי חמצון חזקים בכמות גבוהה אשר
מסייעים לגוף להילחם ברדיקלים חופשיים
מונעים תהליכים דלקתיים וטרשתיים בכלי הדם
מסייעים במניעה של דילול בצפיפות העצם
ואף מאטים את קצב תהליך ההזדקנות
כמה כוסות קפה מומלץ לשתות ביום?
הכל בחיים זה עניין של צריכה נכונה ומותאמת אישית. גם הדברים הטובים (חוץ מאהבה ושמחה) אינם מיטיבים בכמויות מוגזמות.
הוועדה לענייני תזונה בארצות הברית ממליצה על שתיית 3-5 כוסות קפה ביום (בערך 400 מ”ג קפאין ליום) לנשים בריאות על מנת ליהנות מהיתרונות הבריאותיים הרבים של הקפה.
יחד עם זאת, צריכת קפאין בכמויות גבוהות או לבעלי רגישות מוגברת יותר לקפאין עשויים לגרום לתופעות לוואי כמו דופק מוגבר, עלייה בלחץ הדם, לתחושת מתח וחרדה, לבעיות עיכול ולבעיות שינה.
לילדים ומתבגרים ההמלצה היא להימנע לחלוטין מצריכת משקאות ומאכלים המכילים קפאין כמו משקאות אנרגיה (במיוחד בשילוב עם אלכוהול), קולה, שוקו ושוקולד.
לנשים בהריון או מניקות ההמלצה היא לא לשתות יותר משתי כוסות קפה ביום.
איך להפוך את הקפה לסופר בריא?
מה שתוסיפי לקפה (או לצד הקפה) יכול להשפיע על מידת הבריאות של המשקה.
במקום להוסיף חלב וסוכר אני ממליצה להשתמש בתבלינים מתוקים באופן טבעי. (תמצית וניל, קינמון או הל).
לטעמו המר של הקפה יש השפעה על תפקודי כבד וכיס מרה המסייעים בעיכול של חלבונים ושומנים, ולכן כדאי להימנע גם מהמאפה המפתה לצד הקפה.
ותוסיפי שתי 2 כוסות מים עם הקפה, הוא מייבש.
מתי הכי כדאי לשתות קפה?
פעם לפני המצאת הקפה היה זה הורמון הקורטיזול שמעורר אותנו ומספק לנו אנרגיה לעוד יום נפלא על פני כדור הארץ. מאז הרבה השתנה, אבל לא עם המנגנונים הביולוגיים הטבעיים שלנו.
בכל בוקר רמת הקורטיזול שלך עולה באופן טבעי ומגיעה לשיאה כחצי שעה לאחר מכן. רמות קורטיזול גבוהות גורמות למתח ומחלישות את המערכת החיסונית ותוספת של כוס קפה במקרה הזה תגרום ליותר נזק מאשר תועלת.
ולכן הזמן הטוב ביותר לשתות את הקפה שלך בבוקר הוא לאחר שהקורטיזול מתחיל לרדת וזה קורה בערך שלוש שעות מהרגע שהתעוררת.
אם את מוכנה לשנות את הרגלי צריכת הקפה שלך בבוקר, תגלי ששתיית הקפה בשעה הזאת תתן לך יותר אנרגיה ויכולות ביצוע טובות יותר למשך זמן רב יותר.
זקוקה לעוד כוס קפה אחר הצהריים- ודאי שיש לך 6 שעות לשרוף את הקפאין לפני שאת נכנסת לישון.
טיפ לאימון טוב יותר- שתי כוס קפה כשעה לפני.
בשורה התחתונה, שתיית קפה זה חלק אחד מאורח החיים שלך. הגורמים שיותר משפיעים על בריאותך הם: אכילה נכונה ומאוזנת, פעילות גופנית וניהול הסטרס בחייך. הקפה הוא רק תוספת נהדרת לאותם גורמים בריאותיים מרכזיים.
תהיו לי בריאות
