fbpx

איך להכין – מתכון למנגו סאגו

קינוח טרופי צונן המשלב קרם קוקוס, פניני טפיוקה וחתיכות מנגו טרי- קינוח plant based טבעוני, פירותי, מתקתק וקליל שאי אפשר לעמוד בפניו.

מנגו סאגו- פודינג טפיוקה ומנגו משגע

ליאת לוי נטורופתית מוסמכת
קינוח טרופי צונן המשלב קרם קוקוס, פניני טפיוקה וחתיכות מנגו טרי- קינוח plant based, טבעוני שאי אפשר לעמוד בפניו.
הכנות 5 minutes
זמן בישול/אפייה 25 minutes
מנוחה 2 hours
זמן כולל 2 hours 30 minutes
מנה פליאו, קינוח Plant based, קינוחים טבעוניים
מטבח אסייתי
מספר מנות 4 מנות

מה צריך?
  

  • כוס פניני טפיוקה
  • 6 כוסות מים
  • 250 מ”ל קרם קוקוס
  • 2 כפיות דבש או סירופ מייפל לטבעונים
  • ½ כפית תמצית וניל
  • קורט מלח הימלאיה
  • 1 מנגו קלוף וחתוך לקוביות

איך מכינים
 

  • מרתיחים 6 כוסות מים בסיר גדול לרתיחה על אש גבוהה
  • לאחר שהמים רותחים, יוצקים פנימה את הטפיוקה
  • מנמיכים את האש ושומרים על רתיחה במשך 15 עד 20 דקות או עד שהטפיוקה שקופה, תוך ערבוב תכוף כדי למנוע הידבקות
  • יוצקים את הטפיוקה למסננת דקה ושוטפים אותה במים קרים כדי שהכדורים לא יידבקו.
  • יוצקים את קרם הקוקוס לסיר הריק. מוסיפים את הדבש, הווניל והמלח.
  • מביאים את חלב הקוקוס לרתיחה על אש גבוהה, תוך ערבוב מדי פעם
  • מכבים את האש ומערבבים פנימה את הטפיוקה המבושלת
  • מעבירים את התכולה למיכל אחסון אטום
  • מכסים ומצננים במקרר למשך שעתיים לפחות
  • לפני ההגשה, הוציאו את מנגו סאגו מהמקרר וערבבו אותו למקרה שתהיה שכבה דקה של שומן מוקשה מלמעלה
  • בכוס ההגשה צרו שכבות של הפודינג והמנגו ותהנו

השאר תגובה

0
    0
    הסל שלך
    העגלה שלך ריקהחזרה לחנות
    ×
    %d